Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Raspberry cloud
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 12 Std. 5 Min
20 portions
Zutaten
Meringue
-
egg whites (approx. 120 g)4
-
cream of tartar1 pinch
-
icing sugar (see Tips)150 g
-
salt1 pinch
-
cornflour2 tsp
-
flaked almonds for sprinkling
Raspberry jelly
-
gelatine leaves (titanium)12
-
cold water for soaking
-
cranberry juice1000 g
-
caster sugar80 g
-
frozen raspberries (see Tips)500 g
Sponge cake
-
butter for greasing
-
egg whites, room temperature2
-
icing sugar (see Tips)60 g
-
bicarbonate of soda¼ tsp
-
cream of tartar½ tsp
-
cornflour40 g
-
plain flour (see Tips)20 g
-
natural vanilla extract½ tsp
-
hot water20 g
Mascarpone cream
-
pouring (whipping) cream (see Tips)600 g
-
mascarpone cheese250 g
-
icing sugar40 g
-
natural vanilla extract1 tsp
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
101.4 mg
Eiweiß
4.3 g
Brennwert
1168.8 kJ /
279.3 kcal
Fett
16.3 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
9.5 g
Kohlenhydrate
30.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Barbecue
102 Rezepte
Australien und Neuseeland
Australien und Neuseeland
Das könnte dir auch gefallen
Strawberry Bavarois
6 Std.
Lamb sfiha
1 Std. 20 Min
Passionfruit and macadamia truffles
3 Std. 30 Min
Yoyo slice
2 Std. 30 Min
Triple chocolate layer cake
5 Std. 20 Min
Black forest Christmas yule log
1 Std. 30 Min
Polish doughnuts
2 Std. 30 Min
Elly Berryman's plum shortcake
1 Std.
Turkey buffe and herby quinoa stuffing
6 Std. 20 Min
Spiced Polish Christmas cake
99 Std. 30 Min
Caramel, date and walnut bundt
1 Std. 15 Min
Brioche fruit tarts
4 Std.