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Walnoten- en Rozijnen Zuurdesembrood met Abrikozen-Roomkaasspread
Keine Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 14 Std.
12 sneetjes
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Zutaten

Activatie zuurdesem
  • zuurdesem starter
    40 g
  • tarwebloem
    40 g
  • water kamertemperatuur
    40 g
Zuurdesembrood met Walnoten en Rozijnen
  • rozijnen
    100 g
  • rozenwater
    50 g
  • water
    300 g
  • speltbloem
    250 g
  • tarwebloem + extra om te bestuiven
    250 g
  • zout
    10 g
  • walnoten
    100 g
Spread van Abrikozen en Roomkaas
  • citroenschil zonder wit vruchtvlees
    30 g
  • gedroogde abrikozen, ontpit
    100 g
  • roomkaas
    50 g
  • kwark
    100 g
  • abrikozenjam ter afwerking
  • rozenblaadjes ter afwerking

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 12 sneetjes

Natrium 4507.5 mg
Eiweiß 104.4 g
Brennwert 14369.1 kJ / 3434.3 kcal
Fett 97.4 g
Ballaststoffe 56.9 g
gesättigte Fettsäuren 19.3 g
Kohlenhydrate 573 g

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