Shakshuka (Chakchouka aux poivrons, tomates et œufs)

Name: Shakshuka (Chakchouka aux poivrons, tomates et œufs)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 100 g d'oignons; 2 gousses d'ail; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à thé de paprika en poudre; 1 pincée de poudre de chili; 1 c. à thé de cumin moulu; 400 g de poivrons rouges; 450 g de tomates concassées en conserve; sel; poivre moulu; 4 œuf

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portion

Zutaten

100 g d'oignons coupé en quatre
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à thé de paprika en poudre
1 pincée de poudre de chili
1 c. à thé de cumin moulu
400 g de poivrons rouges (environ 2 poivrons entiers), épépinés, coupés en tranches de 2 cm de large
450 g de tomates concassées en conserve
sel
poivre moulu
4 œuf