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Traditionele Tabouleh uit Libanon
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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
6 porties
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Zutaten

  • peterselie, vers zonder de dikke stelen
    30 g
  • verse muntblaadjes plus extra om te garneren
    15 g
  • koriander, vers (optional) zonder de dikke stelen
    10 g
  • tomaten in vieren gesneden, zonder zaden
    500 g
  • lente-uien in stukken (3 cm)
    250 g
  • citroensap
    80 g
  • bulgur fijn
    50 g
  • extra vergine olijfolie
    50 g
  • zout
    2 snuifjes
  • zwarte peper, gemalen
    2 - 3 snuifjes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 2.3 g
Brennwert 567 kJ / 135 kcal
Fett 8.5 g
Ballaststoffe 3.2 g
Kohlenhydrate 12.6 g

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