Vitela asiática com grão e cuscuz

Vitela asiática com grão e cuscuz

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 9 Std. 20 Min

6 doses

Zutaten

carne de vitela s/ nervos, cortada em cubos
1000 g
pimenta
1 pitada de
açafrão-da-índia
2 c. chá de
limão (raspa e sumo)
1
cuscuz
300 g
água
300 g
sal
1 c. chá de
azeite
30 g
cebola cortada em pedaços
100 g
dentes de alho
2
natas
50 g
leite de coco
150 g
grão-de-bico cozido e escorrido
350 g
coentros só as folhas
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 660.1 mg

Eiweiß 45 g

Brennwert 2420.8 kJ / 578.6 kcal

Fett 18.3 g

Ballaststoffe 6.6 g

gesättigte Fettsäuren 7.6 g

Kohlenhydrate 55.8 g

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