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Gelato alla birra Stout
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 11 Std.
6 porzioni
Zutaten
-
1700 g di birra Stout, fredda
-
200 g di zucchero
-
6 tuorli da uova grandi
-
340 g di panna (30-40% di grassi)
-
225 g di latte intero
-
45 g di sciroppo di glucosio
-
10 g di estratto di vaniglia naturale
-
¼ di cucchiaino di sale
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
120 mg
Eiweiß
4.6 g
Brennwert
1741.9 kJ /
416.3 kcal
Fett
19.5 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
11.1 g
Kohlenhydrate
40.3 g
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