Geräte und Zubehör
Malakoffroulade
Vorbereitung 50 Min
Gesamt 6 Std. 35 Min
12 Stücke
Zutaten
-
Milch165 g
-
Rum30 - 40 g
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Manner Eierbiskotten Löffelbiskuit gezuckert350 g
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Mandeln70 g
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Nelkenpulver1 Msp.
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Vanillezucker10 g
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Schlagobers kalt250 g
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Staubzucker80 g
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Frischkäse (Doppelrahm-Fettstufe)200 g
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Mascarpone300 g
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Mandelblättchen (siehe Tipp)30 g
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Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil)80 g
-
Kokosfett, gehärtet2 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
198 mg
Eiweiß
8 g
Brennwert
1958 kJ /
468 kcal
Fett
32 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
16 g
Kohlenhydrate
38 g
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