Fougasse

Fougasse

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 12 Std. 50 Min

4 porzioni

Zutaten

3 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
250 g farina tipo 0 + q.b.
250 g di acqua
2 ½ g di lievito di birra fresco
200 g di farina di farro
olio extravergine di oliva q.b.
2 ½ cucchiaini di sale grosso

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 14.6 g

Brennwert 1954 kJ / 467 kcal

Fett 11.4 g

Ballaststoffe 7.6 g

Kohlenhydrate 81.5 g

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