Pain viking au sésame

Pain viking au sésame

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

8 parts

Zutaten

150 g de graines d'épeautre
50 g de graines de sésame noir
15 g de levure boulangère fraîche
300 g d'eau et un peu pour la cuisson
150 g de farine de blé semi-complet type 110, et un peu pour le moule
150 g de farine de seigle
2 c. à café bombées de sel
10 g de beurre doux pour le moule
50 g de graines de tournesol
30 g de flocons d'avoine

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 10 g

Brennwert 1247 kJ / 296 kcal

Fett 8.8 g

Kohlenhydrate 43.4 g

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