Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange

Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange

Keine Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std.

14 portions

Zutaten

Glaçage au miel, à la moutarde et à l'orange

1 c. à soupe de moutarde de Dijon
2 c. à thé de romarin déshydraté et haché
1 c. à soupe baie de genièvre
170 g de sucre de canne complet non raffiné
¼ c. à thé de clous de girofle
¾ c. à thé de noix de muscade fraîchement râpée
60 g de miel
340 g de marmelade d'oranges
30 g de jus d'orange

Jambon

3800 g de jambon, en tranches avec os (environ 8,5 lb)
15 - 30 de clous de girofle pour garnir
pomme, Pink Lady® pour garnir
feuille de laurier pour garnir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 3132.7 mg

Eiweiß 45.3 g

Brennwert 2367.5 kJ / 565.9 kcal

Fett 23.5 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 7.9 g

Kohlenhydrate 42.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

La Table Festive 14 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Purée de carottes et de panais

45 Min

Steak de bœuf saignant sous-vide avec sauce béarnaise

2 Std. 20 Min

Sorbet à la mangue naturellement sucré

10 Min

Crème glacée au caramel salé

14 Std.

Bombe Alaska avec crème glacée et gâteau au chocolat

Keine Bewertungen

Rôti de porc farci à la pistache

1 Std. 25 Min

Jambon glacé au ananas et orange

2 Std.

Sopa de Lima à la mode du Yucatan

40 Min

Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes

2 Std. 20 Min

Smoothie tropical aux fruits et à l'aloès

5 Min

Canard laqué et purée de vitelotte

35 Min

Pain doré

40 Min