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Croque-monsieur façon brasserie
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 35 Min
6 portions
Zutaten
-
25 g de beurre
-
250 g de lait
-
30 g de farine
-
1 pincée de noix de muscade en poudre
-
2 pincées de sel
-
2 tours de moulin à poivre
-
50 g de crème fraîche
-
½ c. à café de moutarde
-
40 g d'emmental râpé
-
520 g de comté râpé
-
12 tranches de pain de mie blanc12 tranches de pain
-
6 tranches de jambon
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1316.8 mg
Eiweiß
40.7 g
Brennwert
2877.1 kJ /
687.6 kcal
Fett
42.1 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
23.8 g
Kohlenhydrate
36.3 g
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