Kuih Kosui Pandan (Pandan Rice Cake with Grated Coconut)

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

8 pieces

Zutaten

fresh grated coconut
50 g
salt
1 ½ tsp
pandan leaves cut into quarters
12
cooking oil for greasing
water
1435 g
sugar
110 g
rice flour
80 g
tapioca starch
30 g
coconut milk
40 g
alkaline water (optional)
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 8 pieces

Natrium 223.7 mg

Eiweiß 9.2 g

Brennwert 4533.8 kJ / 1083.6 kcal

Fett 22.2 g

Ballaststoffe 6.7 g

gesättigte Fettsäuren 18.7 g

Kohlenhydrate 212.8 g

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