Soto Paste

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 50 Min

180 g

Zutaten

shallots peeled
70 g
garlic cloves peeled
4
fresh ginger
10 g
fresh turmeric
10 g
fresh lemongrass white part only, sliced
2 stalks
water
50 g
cooking oil
40 g
cinnamon stick
1
star anise
3
cloves
4
cardamom
5
cumin powder
1 tbsp
fennel powder
1 tbsp
ground white pepper
1 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 180 g

Natrium 51.6 mg

Eiweiß 8.2 g

Brennwert 2473.5 kJ / 591.2 kcal

Fett 44.2 g

Ballaststoffe 11.7 g

gesättigte Fettsäuren 6.2 g

Kohlenhydrate 51 g

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