Lasagne für mich allein

Lasagne für mich allein

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

2 Portionen

Zutaten

Parmesan
30 g

Bolognese-Sauce

Möhren in Stücken (2 cm)
70 g
Knollensellerie in Stücken (2 cm)
50 g
Schalotte
30 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
15 g
Hackfleisch, gemischt zerzupft (siehe Tipp)
150 g
Rotwein
50 g
stückige Tomaten
150 g
Tomatenmark
30 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¾ TL
Zucker
½ TL
Basilikum, getrocknet
½ TL
Lorbeerblatt
1

Béchamel-Sauce und Fertigstellung

Milch
200 g
Butter in Stücken
20 g
Mehl
20 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Muskat
1 Prise
Lasagneplatten trocken (ca. 4 Platten, 10 x 20 cm)
70 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1837.5 mg

Eiweiß 30 g

Brennwert 2830.2 kJ / 676.4 kcal

Fett 37 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 15.5 g

Kohlenhydrate 54.6 g

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