Auberginencreme "Orient"

Auberginencreme "Orient"

4.0 98 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

12 Portionen

Zutaten

Auberginen
800 g
Petersilie ohne Stiele
¼ Bund
Knoblauchzehen
2
Tahin
80 g
Zitronensaft
60 g
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
¼ TL
Tomate (ca. 120 g), gewürfelt, ohne Kerne
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 2 g

Brennwert 224 kJ / 53 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 3 g

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