Soupe à la tomate et à la burrata

4.7 13 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

1000 g de tomates mûres, type heirloom, coupées en quatre
100 g d'oignons rouges coupés en tranches (1-1,5 cm)
4 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre noir, moulu
150 g bouillon de légumes
40 g feuille de basilic frais plus un supplément pour la garniture
40 g de crème double (env. 48% M.G.)
230 g de burrata (environ 4 boules)
du pain croustillant en cubes, pour la garniture

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 675.9 mg

Eiweiß 16.1 g

Brennwert 1405.8 kJ / 336 kcal

Fett 24.6 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 10.9 g

Kohlenhydrate 15.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Soupe, pur plaisir 4 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Carbonara végétarienne

30 Min

Butter Chicken à l'indienne

1 Std.

Pad thaï aux crevettes

55 Min

Poulet entier et salade de boulgour aux tomates et à la menthe

1 Std. 15 Min

Escabèche de poulet au four

1 Std.

Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)

30 Min

Salade chaude de pommes de terre (avec le Peeler)

45 Min

Riz aux crevettes à la cantonaise

50 Min

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4 Std.

Pain de viande accompagné de champignons

1 Std. 30 Min

Croustade aux champignons

1 Std. 40 Min

Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

50 Min