Mini Groene Shakshuka's

3.0 3 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

8 portie

Zutaten

olie
20 g
20 g olijfolie
prei alleen het witte gedeelte, in stukjes gesneden (1 cm)
170 g
verse bladspinazie
40 g
lente-ui in stukken gesneden
40 g
knoflookteentje
1
vers geperst citroensap
10 g
gemalen koriander
½ tl
gedroogd venkelzaad
½ tl
zout
¼ tl
eieren
8
bevroren doperwten
4 el
sumak (optional) om te bestrooien
water
500 g
brood geroosterd, om te serveren
avocado om te serveren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 168.6 mg

Eiweiß 8.3 g

Brennwert 531.2 kJ / 127 kcal

Fett 8.3 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 4.9 g

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