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Maharagwe (Bohnen in Kokossauce)
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Öl20 g
-
Zwiebeln halbiert120 g
-
Knoblauchzehen halbiert2
-
Ingwer, frisch in Scheiben (2 mm)10 g
-
Tomaten halbiert100 g
-
Kurkuma, gemahlen1 TL
-
Zimt, gemahlen½ TL
-
Paprikapulver1 TL
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Salz1 ¼ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen2 - 3 Prisen
-
Chiliflocken, getrocknet2 - 3 Prisen
-
Kokosmilch400 g
-
schwarze Bohnen, aus der Dose abgetropft900 - 1000 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1511 mg
Eiweiß
18 g
Brennwert
2016 kJ /
482 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
18 g
gesättigte Fettsäuren
15 g
Kohlenhydrate
50 g
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