Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 700 g Wasser
- 200 g Tempeh, in Würfeln (2 cm)
- 1 ½ TL Salz
- 1 TL Knoblauch, gemahlen
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 5 Stängel Basilikum, abgezupft
- 30 g Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Chilischote, frisch, in Stücken (optional)
- 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Braten
- 80 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
- 80 g Weißwein
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Majoran, getrocknet (optional)
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 320 g kurze Nudeln (z. B. Farfalle oder Penne)
- 2 EL Pinienkerne zum Bestreuen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2860 kJ / 684 kcal
- Eiweiß
- 24 g
- Kohlenhydrate
- 78 g
- Fett
- 31 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Ballaststoffe
- 5.6 g
- Natrium
- 942 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Veganes Paprika-Gulasch
45min
Veganer Shepherd's Pie
1h 40min
Vegane Lasagne
1u. 50min
Teriyaki-Tempeh mit Reis und Gemüse
40min
Veganer Dürüm
30min
Vegane Pasta mit Erdnusssauce und Gemüse
30min
Vegane Burritos mit Koriander-Chutney
30min
Tofu-Curry mit Gemüse
30min
Veganes Champignon-Masala
25min
Reisbandnudeln mit Gemüsecurry
30min
Tofu-Reis
50min
Asia-Nudeln mit Gemüse
25min