Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g braune Linse, ganz, getrocknet
- 1 Zwiebel, halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Möhren, in Stücken (3 cm)
- 2 Staudensellerie-Stangen, in Stücken (3 cm)
- 500 g Champignons, geviertelt
- 20 g Olivenöl
- 900 g Wasser
- 3 EL Sojasauce
- 250 g passierte Tomaten
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprika edelsüß
- 2 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 150 g Erbsen, TK, aufgetaut
- 800 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (3 cm), siehe Tipp
- 150 g Sojadrink
- 30 g Margarine, vegan
- ¼ TL Muskat
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1649 kJ / 394 kcal
- Eiweiß
- 16 g
- Kohlenhydrate
- 62 g
- Fett
- 11 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoffe
- 11 g
- Natrium
- 1135 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Linsenbraten mit Süßkartoffel-Sellerie-Püree und Brokkoli
1h
Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat
1h 20min
Veganes Paprika-Gulasch
45min
Vegane Albóndigas
45min
Veganer Bohnen-Eintopf
13h 30 min.
Vegane-Bällchen-Pasta
1h 30min
Veganes "Thunfisch" Baguette
15min
Vegane Kichererbsen-Gemüse-Tarte
1h 10min
Vegane Lasagne
1 Std. 50 Min
Vegane Mac and Cheese
1h
Veganes "Butter Chicken"
50min
Veganes Champignon-Masala
25min