Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 350 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 250 g Risottoreis (z. B. Arborio, 14-15 Minuten Garzeit)
- 150 g Weißwein, trocken, vegan
- 700 g Wasser
- 1 TL Paprika edelsüß
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, vegan
oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l), vegan - 50 g Pecannüsse, grob gehackt
- 30 g Margarine, vegan
- 2 TL Hefeflocken
- 3 Prisen Pfeffer
- 75 g Babyspinat
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1902 kJ / 455 kcal
- Eiweiß
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 66 g
- Fett
- 16 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoffe
- 4.3 g
- Natrium
- 79 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cremiger Kichererbsen-Spinat-Topf
20min
Süßkartoffel-Reis-Topf
30min
Veganes Süßkartoffel-Grünkern-Chili
30min
Tofu-Gemüse-Bowl mit Couscous
35min
Schnelle Fenchelquiche
40min
Grünes Risotto
35min
Linsen-Moussaka
2 Std. 30 Min
Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Maronen
1h 30min
Vegane Kichererbsen-Gemüse-Tarte
1 Std. 10 Min
Dinkel-Pilz-Speck-Risotto mit pochiertem Ei
1h 20 min
Frittata mit Ziegenfrischkäse und karamellisierten roten Zwiebeln
40min
Kürbis-Süßkartoffel-Auflauf
1h 40min