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Vegane Pasta mit Erdnusssauce und Gemüse
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
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Wasser1400 g
-
Tagliatelle250 g
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Möhren in Scheiben (3 mm)70 g
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Zuckerschoten70 g
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Brokkoli in kleinen Röschen70 g
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Salz1 ½ TL
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Knoblauchzehen2
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Erdnusscreme200 g
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helle Sojasauce15 g
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20 g KokosölSesamöl20 g
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Koriander abgezupft, gehackt, zum Bestreuen2 Stängel
-
Chiliflocken (optional) zum Bestreuen1 TL
-
Erdnüsse, geröstet, gesalzen zum Bestreuen2 EL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1053 mg
Eiweiß
2 g
Brennwert
2619 kJ /
626 kcal
Fett
34 g
Ballaststoffe
6 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
64 g
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