Steamed aubergine and ricotta lasagne

Steamed aubergine and ricotta lasagne

4.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

3 portions

Zutaten

Parmesan cheese cut in pieces
50 g
fresh parsley leaves only
5 - 10 g
freshly ground pepper
1 - 2 pinches
water
1100 g
salt
2 tsp
dried lasagne pasta sheets
160 g
aubergines cut in small cubes (approx. 1 cm)
300 g
garlic clove
1
onions cut in pieces
50 g
carrots cut in pieces
50 g
celery stalk cut in pieces
30 g
extra virgin olive oil
30 g
canned crushed tomatoes
500 g
ricotta cheese drained
250 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 24 g

Brennwert 2352 kJ / 561 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Fabulous Flavour on Every Level 72 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Hibiscus and Raspberry Tart

Hibiscus and Raspberry Tart

2 Std. 35 Min

Marinated peppers

Marinated peppers

55 Min

Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce

Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce

1 Std.

Chopped vegetable salad

Chopped vegetable salad

10 Min

Creamy courgette soup

Creamy courgette soup

25 Min

Falafel in square flatbread (r’gaif bread) with tahini sauce

Falafel in square flatbread (r’gaif bread) with tahini sauce

1 Std. 25 Min

Paella with kidney beans

Paella with kidney beans

55 Min

Courgette omelette

Courgette omelette

40 Min

Vegetable and hazelnut cheese muffins

Vegetable and hazelnut cheese muffins

45 Min

Salmon fillets with buckwheat and asparagus

Salmon fillets with buckwheat and asparagus

40 Min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 Min

Creamy pea soup

Creamy pea soup

40 Min