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Ratatouille

Ratatouille
4.5 34 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
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Zutaten

  • onions cut in halves
    120 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    20 g
  • ripe tomatoes cut in pieces (2-3 cm)
    300 g
  • red peppers cut in pieces (2-3 cm)
    100 g
  • mixed dried herbs (e.g. thyme, rosemary, marjoram, basil, parsley)
    1 tbsp
  • salt
    1 tsp
  • freshly ground black pepper
    2 pinches
  • aubergines cut in pieces (2-3 cm)
    300 g
  • courgettes cut in pieces (2-3 cm)
    200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 3 g
Brennwert 422 kJ / 101 kcal
Fett 6 g
Ballaststoffe 4 g
Kohlenhydrate 9 g

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