Erdbeer-Oreo®-Cheesecake

Name: Erdbeer-Oreo®-Cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 16 Stücke
Ingredients: 200 g Schoko-Doppelkekse mit weißer Cremefüllung (z. B. Oreos®); 600 g Doppelrahm-Frischkäse; 120 g Zucker; 10 g Vanillezucker, selbst gemacht; 30 g Speisestärke; 2 Eier; 120 g Sahne; 300 g Erdbeeren; 110 - 130 g Schoko-Doppelkekse mit weißer Cremefüllung (z. B. Oreos®)

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 9 Std.

16 Stücke

Zutaten

Boden

Schoko-Doppelkekse mit weißer Cremefüllung (z. B. Oreos®) siehe Tipp
200 g

Füllung und Fertigstellung

Doppelrahm-Frischkäse
600 g
Zucker
120 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Speisestärke
30 g
Eier
2
Sahne
120 g
Erdbeeren je nach Größe geviertelt oder geachtelt, und etwas mehr zum Garnieren
300 g
Schoko-Doppelkekse mit weißer Cremefüllung (z. B. Oreos®) siehe Tipp
110 - 130 g