Matjesfilets in Rotweinsud

Matjesfilets in Rotweinsud

4.8 30 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 12 Std.

24 Portionen

Zutaten

Pfefferkörner, schwarz
1 EL
Wasser
400 g
Rotwein
400 g
Rotweinessig
800 g
brauner Zucker
400 g
Lorbeerblätter
4
Wacholderbeeren
1 EL
Pimentkörner
1 EL
rote Zwiebeln in feinen Ringen
4
Matjesfilets
24
Dill
3 Bund

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 13 g

Brennwert 985 kJ / 235 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 0.4 g

Kohlenhydrate 18 g

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