Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pulpo con salsa romesco y peras
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 raciones
Zutaten
Salsa Romesco
-
120 g de pimentón rojo en trozos, sin semillas
-
350 g de tomates en mitades
-
1 diente de ajo sin la raíz
-
3 cucharadas de aceite de maravilla
-
80 g de almendras crudas sin piel
-
40 g de pan duro del día anterior, en trozos
-
70 g de aceite de oliva
-
40 g de vinagre de vino blanco
-
1 cucharada de sal
-
½ cucharadita de pimienta negra molida
Armado
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
500 g de pulpo cocido, en trozos
-
1 pera cortada en láminas
-
½ cucharadita de ají de color o paprika
-
1 cucharadita de perejil fresco picado
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
1588.6 mg
Eiweiß
29.4 g
Brennwert
1977 kJ /
472.5 kcal
Fett
32 g
Ballaststoffe
3.9 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
18.2 g
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