Plátanos asados con caramelo especiado

Plátanos asados con caramelo especiado

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

6 raciones

Zutaten

Caramelo especiado

1090 g de agua
300 g de azúcar
1 cucharadita zumo de limón
½ cucharadita de canela molida
3 pellizcos de nuez moscada molida
5 vainas de cardamomo
3 pellizcos de vainilla molida
1 anís estrellado
30 g de vinagre

Plátanos asados

3 - 4 cucharaditas de mantequilla
12 mini plátanos

6 plátanos, en mitades

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 3.7 mg

Eiweiß 2.5 g

Brennwert 1873 kJ / 447 kcal

Fett 6.2 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 3.7 g

Kohlenhydrate 102.9 g

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