Rainbow Fruit Tart

Rainbow Fruit Tart

4.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

12 portions

Zutaten

Pastry

caster sugar
40 g
unsalted butter diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
230 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
vanilla pod seeds only (see tip)
1
½ tsp vanilla bean paste

Filling

caster sugar
120 g
lemon thin peelings of skin only
1
medium eggs
2
egg yolk from medium egg
1
freshly squeezed lemon juice
75 g
whole milk
200 g
cornflour
25 g
whipping cream
100 g
raspberries
100 g
peach diced (1 cm)
60 g
fresh pineapple sliced (1 cm)
60 g
blueberries
15 g
kiwi fruit peeled, sliced (5 mm)
60 g
strawberries sliced (5 mm)
4 - 6

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 12 portions

Natrium 564.5 mg

Eiweiß 63.3 g

Brennwert 14490 kJ / 3463.2 kcal

Fett 158.8 g

Ballaststoffe 20.1 g

gesättigte Fettsäuren 89.4 g

Kohlenhydrate 459.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Eat The Rainbow 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Neapolitan Pizza

Neapolitan Pizza

9 Std.

Helga's New Year Honey Cake

Helga's New Year Honey Cake

1 Std. 15 Min

Rainbow Ice Lollies

Rainbow Ice Lollies

10 Std.

Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

13 Std. 10 Min

Orange Sponge Cake

Orange Sponge Cake

1 Std.

Lemonade

Lemonade

5 Min

Apple Buckle Cake

Apple Buckle Cake

2 Std.

Yoghurt Cake

Yoghurt Cake

1 Std.

Three-milk Cake

Three-milk Cake

2 Std.

Cempedak Cake

Cempedak Cake

1 Std. 30 Min

Pineapple Upside Down Cake with Custard

Pineapple Upside Down Cake with Custard

1 Std.

Brioche Burger Buns

Brioche Burger Buns

4 Std.