Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Carrot Cake with Pecans and Vanilla
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 12 Std. 55 Min
10 portions
Zutaten
Carrot Powder
-
carrots peeled, reserving peel (approx. 3 carrots)230 g
Carrot Cake
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unsalted butter for greasing
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pecan nuts125 g
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plain flour160 g
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light brown sugar255 g
-
bicarbonate of soda5 g
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ground cinnamon6 g
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ground nutmeg3 g
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fine sea salt3 g
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golden syrup90 g
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medium eggs (approx. 3 eggs)120 g
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sunflower oil225 g
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natural vanilla extract5 g
Finalisation
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icing sugar190 g
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unsalted butter diced80 g
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cream cheese250 g
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vanilla pod seeds only (see tip)½
-
fennel fronds for garnishing
-
pecan nut halves20
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
749.1 kcal /
3134.1 kJ
Eiweiß
6.8 g
Fett
51.5 g
Kohlenhydrate
68.9 g
Ballaststoffe
3.1 g
gesättigte Fettsäuren
13.4 g
Natrium
388.8 mg
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