Crêpes de canard à la pékinoise

Crêpes de canard à la pékinoise

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 11 Std. 25 Min

7 portions

Zutaten

Canard

1700 g d'eau
170 g de miel
4 grain d'anis étoilé
1 de bâton de cannelle
30 g de gingembre frais coupée en morceaux
1 c. à soupe de poivre de Sichuan
30 g de sauce tamari
1 mandarine seulement la peau fine, pas de moelle
1 canard tête/cou, ailes et pattes parées (environ 4-5 lb)
1 - 2 c. à thé cinq-épices en poudre

Crêpes

720 g d'eau divisé
⅛ c. à thé de sel
255 g de farine tout usage
de farine tout usage à dépoussiérer
huile de sésame pour brosser
sauce aux prunes pour servir
1 concombres anglais tranchée finement en allumettes (2 in.)
8 oignon verts tranchée finement en allumettes (2 in.)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 418.8 mg

Eiweiß 26.1 g

Brennwert 4043.4 kJ / 966.4 kcal

Fett 71.9 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 24 g

Kohlenhydrate 53.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Ramen aux œufs

45min

Blinis

1h

Bao-Buns avec le Nester

1h

Soupe de nouilles ramen japonaise

1h 45min

Chocolat fondu sans allergènes

10min

Oignons fermentés (avec Cutter)

72h 30min

Ragoût de haricots noirs, œufs sur le plat et tortillas de maïs

16h

Poulet Tikka Masala

45min

Korma de chou-fleur

2h 20min

Mousse au chocolat végane

30min

Effiloché de porc aux petits pains vapeur

3h

Pains Naan à la coriandre

1h 15min