Shawarma végétalien aux pleurotes

4.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

Pleurotes

½ citron jaune (10 g de jus pressé, 5 g de zeste finement râpé)
1 c. à café de paprika, fumé, moulu
1 c. à café d'ail en granulés
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre moulue
1 c. à café d'oignon en poudre
½ c. à café de cannelle, moulue
1 c. à café de paprika doux
½ c. à café de gingembre moulu
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
20 g de sauce harissa
35 g d'huile végétale
40 g de sirop d'érable
400 g de pleurotes, frais

Sauce au yaourt et à la menthe

1 gousse d'ail
5 g de persil frais effeuillé
5 g de menthe fraîche effeuillée
150 g de yaourt au soja nature
10 g de tahini
5 g de sirop d'érable
5 g d'huile végétale
½ c. à café de sel

Légumes et finition

50 g d'oignon rouge coupé en deux
80 g de concombre en morceaux (2-3 cm)
100 g de poivron rouge en morceaux (2-3 cm)
130 g de laitue iceberg en morceaux (8-10 cm)
4 tortillas de blé grandes (Ø 30 cm)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1274 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 1560 kJ / 373 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 6.4 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 50 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 25 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Soupe onctueuse végétarienne

45min

Laksa – Soupe de nouilles malaise au saumon et aux crevettes

50min

Crêpes aux légumes

20min

Porridge végétalien aux fruits et à la cannelle

15min

Salade de lentilles rouges et de protéines

25min

Gaufre au falafel

40min

Brochettes de poulet, vinaigrette au citron et salade d'été

30min

Porridge cuit au four avec myrtilles et noix

Geen beoordelingen

Salade de couscous d'aubergines et de poivrons grillés

35min

Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)

30min

Bolognaise aux noix

35min

Soupe à la tomate et à la burrata

35min