Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

8 porții

Zutaten

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (optional)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (optional)
2 linguri

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 436.8 mg

Eiweiß 9.1 g

Brennwert 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Fett 24.7 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 6.9 g

Kohlenhydrate 12.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Mocktail Chai Vanilla

Keine Bewertungen

Spaghete cu crevete și sos de piper

30 Min

Meniu: Spaghete cu sos de alune și pachețele cu șuncă și legume

Keine Bewertungen

Batoane Cheesecake cu cartofi dulci

2 Std.

Mei condimentat, cu legume și ouă ochiuri

50 Min

Salata de quinoa cu dovleac și rodie

1 Std.

Bulgur fiert

35 Min

Chilli vegetarian

1 Std. 5 Min

Bugeri vegani

45 Min

Ratatouille cu năut

1 Std.

Porridge vegan cu fructe și scorțișoară

15 Min

Salată de citrice cu vinegretă cu mentă

30 Min