Zum Hauptinhalt springen Suchen

Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata
5.0 1 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
8 porții
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • ulei de măsline extravirgin
    140 g
  • oțet alb
    60 g
  • zeamă de lămâie
    30 g
  • muștar de Dijon
    1 linguriță
  • sirop de arțar
    15 g
  • busuioc uscat
    5 lingurițe
  • sare după gust
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat după gust
    ¼ linguriță
Sfeclă
  • sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
    800 g
  • apă
    1100 g
  • rucola
    120 g
  • brânză burrata ruptă bucăți
    250 g
  • boabe de rodie (optional)
    2 linguri
  • nuci pecan mărunțite (optional)
    2 linguri

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 436.8 mg
Eiweiß 9.1 g
Brennwert 1271.4 kJ / 303.9 kcal
Fett 24.7 g
Ballaststoffe 3.3 g
gesättigte Fettsäuren 6.9 g
Kohlenhydrate 12.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta

4.5(13)

40 min

Salată a la russe

4.2(9)

1 h 20 min

Salată caldă de curcan și fasole verde

4.4(5)

35 min

Ciuperci umplute cu ciuperci

4.6(14)

50 min

Tartar de somon

5.0(2)

10 min

Salată de castraveți cu mărar și dressing de smântână

5.0(3)

10 min

Panzanella cu renglote și mozzarella

5.0(1)

40 min

Tabbouleh

5.0(3)

2 h 15 min

Salată de fenicul, țelină și mere verzi

5.0(2)

15 min

Salată cu varză roșie, smochine și Gorgonzola

5.0(7)

10 min

Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră

4.7(15)

20 min

Salată de fenicul proaspăt

4.8(14)

10 min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen