Bietencarpaccio met Burrata

Keine Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

8 portie

Zutaten

extra vergine olijfolie
140 g
witte azijn
60 g
citroensap
30 g
Dijon mosterd
1 tl
ahornsiroop
15 g
basilicum, gedroogd
5 tl
zout naar smaak
½ tl
zwarte peper, gemalen naar smaak
¼ tl

Bieten

rauwe babybiet bijgesneden
800 g
water
1100 g
rucola
120 g
burrata in stukken gescheurd
250 g
granaatappelpitten (optional)
2 el
pecannoten (optional) gehakt
2 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 436.8 mg

Eiweiß 9.1 g

Brennwert 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Fett 24.7 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 6.9 g

Kohlenhydrate 12.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40 Min

Romige pompoen en courgettesoep met courgettenoedels

Keine Bewertungen

Groene Overheerlijke Quinoa Bowl Salade

Keine Bewertungen

Kalkoen Tonnato met Warme Aardappelsalade

Keine Bewertungen

Hartige cashew roomkaas

Keine Bewertungen

Vegan Caesar saladedressing

40 Min

Kikkererwtensoep met spinazie

40 Min

Beef laab

1 Std. 5 Min

One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus

30 Min

Velouté met Marokkaanse smaken

35 Min

Salade van Kool en Wortel met Feta

15 Min

Kracht Muesli

25 Min