Sauce hollandaise allégée au yogourt

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

4 portions

Zutaten

150 g de beurre en morceaux
180 - 200 g de yogourt grec (env. 10% de matières grasses)
2 œufs
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre noir, moulu
1 pincée de poivre de Cayenne, moulu
¼ de c. à café de moutarde
2 c. à café de jus de citron

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 649.9 mg

Eiweiß 8.2 g

Brennwert 1464.3 kJ / 350 kcal

Fett 33.2 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 20.2 g

Kohlenhydrate 5.9 g

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