Risotto pomodori with burrata

4.5 97 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
80 g
canned tomatoes
400 g
tomato paste
50 g
water
500 g
onion (approx. 180 g), cut in half
1
garlic cloves
2
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
40 g
ground black pepper plus extra to season
2 pinches
white wine
80 g
Arborio rice
300 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
salted butter
40 g
burrata cheese (approx. 200 g)
2 pieces
fresh basil leaves only, to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 647.1 mg

Eiweiß 21.4 g

Brennwert 2639.2 kJ / 630.8 kcal

Fett 26.8 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 11.8 g

Kohlenhydrate 76.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

New year weeknights 14 Rezepte
Australien und Neuseeland

Your Cookidoo® Budding Chefs 10 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

"Moussaka" bowl

"Moussaka" bowl

45 Min

Leek and cheese tart

Leek and cheese tart

1 Std. 15 Min

Sweet potato lentil pie

Sweet potato lentil pie

50 Min

Layered veggie-loaded pesto pasta

Layered veggie-loaded pesto pasta

30 Min

Charred leek gulai sayur

Charred leek gulai sayur

1 Std. 10 Min

Yellow Curry noodle soup

Yellow Curry noodle soup

20 Min

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35 Min

Creamy miso mushroom udon

Creamy miso mushroom udon

45 Min

Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)

Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)

1 Std.

Bean ratatouille with halloumi

Bean ratatouille with halloumi

30 Min

Spinach and leek frittata

Spinach and leek frittata

40 Min

Ricotta gnocchi alla sorrentina

Ricotta gnocchi alla sorrentina

55 Min