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Indian spiced sweet potato soup
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 25 Min
6 portions
Zutaten
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red lentils50 g
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ginger paste (see Tips)20 g
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garlic paste (see Tips)2 tsp
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sweet potato cut into pieces (2 cm)350 g
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red onion cut into halves195 g
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oil20 g
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Madras curry powder (see Tips)1 tbsp
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Vegetable stock paste (see Tips)3 tsp
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water400 g
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coconut milk400 g
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fresh long red chilli trimmed and cut into slices, for garnishing1
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coconut cream for garnishing2 tbsp
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
274 kcal /
1151.3 kJ
Eiweiß
5.2 g
Fett
17.1 g
Kohlenhydrate
23.6 g
Ballaststoffe
4.5 g
gesättigte Fettsäuren
10.3 g
Natrium
683.1 mg
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