Gnocchi delle Valli

5.0 5 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Gnocchi

120 g di formaggio Toma piemontese a pezzi
80 g di formaggio tipo Raschera (vedere consigli)
800 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
350 g di farina tipo 0 + q.b.
1 uovo
2 - 3 pizzichi di sale

Fonduta ai formaggi

50 g di burro
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 484.1 mg

Eiweiß 27.8 g

Brennwert 3962.3 kJ / 947 kcal

Fett 46.9 g

Ballaststoffe 6.8 g

gesättigte Fettsäuren 28.4 g

Kohlenhydrate 104.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pancetta di maiale croccante con insalata di riso tiepida

1 Std. 30 Min

Medaglioni alle verdure

1 Std. 10 Min

Ravioli di magro con salsa di caprino alla menta

1 Std. 30 Min

Dulce de leche

3 Std.

Spaghetti di verdure e uova all'occhio di bue

1 Std.

Insalata di cetriolo alla tailandese

15 Min

Spätzli alla crema di verza

Keine Bewertungen

Lava cake al cioccolato con gelato al caffè

10 Std.

Porridge con porri, bacon e datteri

8 Std. 30 Min

Agnolotti burro e salvia

10 Std.

Macarons

1 Std. 30 Min

Pere al vapore con salsa di lamponi e cioccolato fondente

40 Min