Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix® Cutter, using modes)

Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix® Cutter, using modes)

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

16 portions

Zutaten

Lemon curd

white sugar
85 g
lemon peel only, no white pith
10 g
freshly squeezed lemon juice
40 g
eggs
2
unsalted butter cut into pieces
50 g

Puff pastry tartlets

egg
1
milk
1 tbsp
puff pastry (see Tip)
3 sheets
white sugar to sprinkle
1 - 1 ½ tbsp

Assembly

nectarines ripe, unpeeled, trimmed and cut in halve, stones removed
5 - 6
mascarpone cheese
250 g
pouring (whipping) cream
80 g
fresh mint leaves to decorate
shelled unsalted pistachio nuts chopped, to decorate
2 tbsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 198.7 mg

Eiweiß 6.7 g

Brennwert 1833 kJ / 438.1 kcal

Fett 30.5 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 35.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Light lunches & more with Thermomix® Cutter (using modes) 17 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Boba Cheesecake

6 Std. 45 Min

2 ingredient wholemeal rolls and flatbread (Diabetes)

25 Min

Bananas with spiced caramel sauce

1 Std. 50 Min

Horror punch

20 Min

Figs with spiced custard and nougat cream

40 Min

Berry and cream sponge "omelettes"

25 Min

Christy Tania's 20th Anniversary Show Stopper

72 Std.

Baked blueberry and hazelnut cheesecake

27 Std.

Melon smoothie bowl

50 Min

Caramel and macadamia cheesecake (Brett McGregor)

7 Std. 10 Min

Lychee sorbet with vodka

8 Std. 15 Min

Dani Valent's Basque cheesecake

2 Std. 10 Min