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Salmorejo
4.2 23 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Olivenöl
    150 g
  • hart gekochte Eier
    4
  • Serrano-Schinken in Scheiben oder Stücken
    100 g
  • Knoblauchzehen
    1 - 2
  • Tomaten halbiert
    1000 g
  • Salz
    8 g
  • Paniermehl
    150 g
    150 g Weißbrot, altbacken, in Stücken (2-3 cm)
  • Essig
    30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1191 mg
Eiweiß 13 g
Brennwert 1781 kJ / 426 kcal
Fett 31 g
Ballaststoffe 3.1 g
gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 25 g

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