Pain de légumes

Name: Pain de légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12 parts
Ingredients: 60 g de courgette; 60 g de carotte; 100 g de lait; 20 g de yaourt; 65 g d'eau; 10 g de levure boulangère fraîche; 50 g de flocons d'avoine, fins; 30 g de farine complète pour pain; 200 g de farine de blé; 20 g de graines variées; 1 ½ c. à café de sel

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 1 Std. 45 Min

Portionen 12 parts

Zutaten

60 g de courgette, en morceaux
60 g de carotte, en morceaux
100 g de lait
20 g de yaourt
65 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de flocons d'avoine, fins
30 g de farine complète pour pain
200 g de farine de blé
20 g de graines variées (graines de citrouille, de tournesol, de colza, par ex.)
1 ½ c. à café de sel

Nährwerte: pro 1 part
Brennwert: 448 kJ / 107.1 kcal
Eiweiß: 3.5 g
Kohlenhydrate: 19.7 g
Fett: 1.6 g
gesättigte Fettsäuren: 0.4 g
Ballaststoffe: 1.4 g
Natrium: 316.5 mg