Chhole (chickpea curry) and rice

Chhole (chickpea curry) and rice

4.6 18 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

basmati rice
200 g
chickpea (besan) flour
20 g
ghee (see Tips)
40 g
cumin seeds
1 tsp
fennel seeds
½ tsp
asafoetida (see Tips)
1 pinch
red onion cut into quarters
300 g
piece fresh ginger cut into pieces
3 cm
garlic cloves
3
water
400 g
canned chopped tomatoes
400 g
sea salt
1 ½ tsp
Kashmiri chilli powder
½ tsp
ground turmeric
10 g
ground coriander
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
green mango powder (see Tips)
1 tbsp
garam masala (see Tips)
1 ½ tsp
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 500 g after draining)
800 g
lemon juice
20 g
raisins to garnish (optional)
2 tbsp
natural yoghurt to garnish
fresh long green chilli trimmed and cut into thin slices, to garnish
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1324.6 mg

Eiweiß 14.7 g

Brennwert 1648.8 kJ / 392.5 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 14.2 g

gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 40.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Complete meals with the Varoma bundt 17 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Walnut and spinach pesto

5 Min

Whole roast broccoli with romesco sauce

45 Min

Tomato and olive tapenade mini bruschette

20 Min

Paneer tikka

40 Min

Savoy cabbage with curry leaves & mustard seeds

20 Min

Vegan Eggplant Massaman Curry

50 Min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 Min

Roasted Jerusalem artichoke soup (gut health)

1 Std.

Beetroot soup (gut health)

40 Min

Rajma (kidney bean curry)

45 Min

Mulled cider

15 Min

Tuna nicoise salad (gut health)

1 Std. 15 Min