Côtes de porc aux pommes et épices

Côtes de porc aux pommes et épices

Keine Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 portion

Zutaten

400 g de jus de pomme
100 g de cassonade
25 g de gingembre frais pelés, coupés en tranches rondes (2 mm)
20 g de jus de lime
2 c. à thé de sel de mer
2 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
¼ c. à thé de cardamome moulue
½ c. à thé de poivre noir en grains
½ c. à thé de graines de fenouil
½ c. à thé de piment séché en flocons de Cayenne
½ c. à thé de moutarde en poudre
1 c. à soupe de compote de pommes
3 gousses d'ail
2 grain d'anis étoilé
1 bâton de cannelle
1200 gramme travers de porc

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 13.3 g

Brennwert 1017 kJ / 243 kcal

Fett 9.4 g

Kohlenhydrate 26.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

BBQ Estival 11 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Filet de porc sous-vide, glacé au gingembre

1 Std. 40 Min

Salade de chou (Thermomix® Découpe-Minute +)

10 Min

Côtelettes d'agneau avec ratatouille, haricots et gratin de pommes de terre

1 Std. 25 Min

Burgers au porc effiloché

Keine Bewertungen

Soupe Ramen

40 Min

Bœuf Stroganoff

7 Std.

Tacos au porc effiloché à la sauce à la bière

5 Std. 15 Min

Salade crémeuse de pommes de terre

1 Std. 15 Min

Frittata en coupelles à la vapeur

45 Min

Jalapenos farcis

1 Std.

Saumon au pesto grillé sur planche et orzotto aux champignons

1 Std. 50 Min

Jambon laqué à l'érable et aux épices

2 Std. 20 Min