Chinese egg noodles

Name: Chinese egg noodles
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 350 g
Ingredients: 240 g plain flour; 2 eggs; 10 g water; 1 tsp bicarbonate of soda; ½ tsp salt

4.8 8 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

350 g

Zutaten

plain flour plus extra to dust
240 g
eggs
2
water
10 g
bicarbonate of soda
1 tsp
salt
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 350 g

Natrium 2562.8 mg

Eiweiß 36.8 g

Brennwert 4229.5 kJ / 1010.9 kcal

Fett 11.5 g

Ballaststoffe 6.5 g

gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 183.8 g

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