Avocado toast con uovo poché

Avocado toast con uovo poché

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

6 porzioni

Zutaten

2 spicchi di aglio
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di acqua
6 uova medie
16 pomodori ciliegino privati dei semi e tagliati in quarti
10 foglie di basilico fresche lavate
¾ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
6 fette di pane a piacere (integrale, bianco, rustico, ecc)
3 avocado maturi ma sodi, la polpa a tocchetti

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 434 mg

Eiweiß 15 g

Brennwert 1682 kJ / 402 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 11 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 31 g

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