Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La vinaigrette
- 50 g d'eau
- 70 g de vinaigre de vin rouge
- ¾ de c. à café de moutarde
- ¾ de c. à café de sel
- 1 pincée de poivre noir, moulu
- ½ c. à café de sucre
- 130 g d'huile végétale
- 1 bouquet de persil plat frais, effeuillé (env. 20 g) (voir conseil)
Les légumes
- 200 g de carottes épluchées, coupées en dés (2 cm)
- 200 g de poireaux, coupés en morceaux (2 cm)
- 80 g d'oignon rouge, coupé en deux
- ½ c. à café de sel
- 400 g de betteraves, cuites, coupées en cubes (1 cm)
Les lentilles et la finition
- 1300 g d'eau
- 250 g de lentilles vertes, séchées, entières (temps de cuisson 20 min.)
- ½ c. à café de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
- poivre noir, moulu, pour l'assaisonnement
- 200 g de feta, en cubes (1 cm) ou émiettée selon les goûts
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2312 kJ / 554 kcal
- Eiweiß
- 30 g
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Fett
- 31 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Salade d’Ebly à la vinaigrette de légumes
35 min
Saumon au four et pesto aux herbes
50 min
Minestrone aux pois chiches
40 min
Salade pommes-carottes
5 Min
Pères Noël en pâte
2 Std. 10 Min
Polenta aux poireaux et topping aux marrons
50 min
Poisson à l'ail et au citron
2 Std. 20 Min
Pain bis gratiné à la méditerranéenne
35 min
Tartare d’œufs
35 min
Poulet stroganov
50 min
Ragoût aux lentilles
1 Std. 30 Min
Saumon à l’orange et couscous au brocoli
25 min