Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1000 g de tomates, épépinées et coupées en quatre
- 170 g de poivron, épépiné
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 35 g de jus de citron (1 citron)
- 1 c. à café de piment d'Espelette, et un peu pour le service
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g d'eau
- 1 branche de thym frais
- 2 feuilles de laurier frais
- 4 filets de cabillaud (150 g chacun env.)
- 2 tranches de pain de campagne
- 1 gousse d'ail, coupée en deux
- 4 tranches de jambon cru, type serrano
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1843 kJ / 440 kcal
- Eiweiß
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 23 g
- Fett
- 22.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pannacotta aux œufs de saumon
3 Std.
Quenelles de chèvre sur purée de carottes
20min
Risotto au citron et crevettes à l'ail
55min
Risotto au saumon
45 min
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
1h
Coquillages à la fondue de poireaux
35 min
Carpaccio de saint-jacques
45 min
Cabillaud chorizo-tomate
25 Min
Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes
50 min
Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)
55min
Marmite aux palourdes
1 Std. 50 Min
Mille-feuille crabe, petit pois et avocat
30 min