![Caponata Siciliana Caponata Siciliana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5A9E0B3F-DC6C-4BBD-8CD2-F31FA4737F8E/Derivates/356af7e2-f52f-475d-a86d-696f85262eb9.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 70 g d'huile d'olive
- 1 courgette, coupée en cubes (1 cm)
- 1 branche de céleri branche, coupée en tronçons (5 mm)
- 1 poivron jaune, coupé en cubes (1,5 cm)
- 400 g de tomates pelées et concassées, en boîte
- 30 g de raisins secs
- 50 g d'olives vertes dénoyautées, coupées en deux dans le sens de la largeur
- 1 c. à soupe de câpres au vinaigre, marinées et égouttées
- 1 aubergine (env. 350 g), en dés (1,5 cm)
- 30 g de pignon de pin
- 20 g de vinaigre de vin blanc
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café poivre, moulu
- 10 g de sucre de canne complet (ou sucre brut)
- 3 brins de basilic frais feuilles effeuillées, en fines lanières
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 432 kJ / 103 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Fett
- 8 g
- Ballaststoffe
- 2.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Korma de légumes aux noix de cajou
55 min
Expérience culinaire
2 Std.
Tarte végane au citron et thé noir
1 Std. 30 Min
Granola
1 godz. 40 min
Cacahuètes épicées
45 min
Spätzlis à la grisonne (2 portions)
45 min
Menu : Risotto aux épinards et salade pommes-carottes
40min
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions)
1 Std. 30 Min
Focaccia aux tomates cerises
2 Std.
Tartinade d’aubergines
20 Min
Dip aux dattes et au curry
5 Min
Pain plissé margherita
3h 15 min