Crème de petits pois

Crème de petits pois

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

8 portions

Zutaten

150 g d'oignons coupés en deux
20 g de beurre non salé
1000 g de petits pois frais

1000 g de petits pois surgelés
600 g d'eau
1 c. à soupe fond de volaille en pâte maison

1 cube de bouillon de volaille
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

200 g de crème aigre
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de sel marin fin à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 177.2 mg

Eiweiß 7.5 g

Brennwert 732.9 kJ / 175.2 kcal

Fett 7.5 g

Ballaststoffe 6.7 g

gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 20.6 g

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