Orman Kebabı - Lamm-Eintopf

Orman Kebabı - Lamm-Eintopf

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

6 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehen
2
Tomatenmark
50 g
Butter in Stücken
60 g
Olivenöl
20 g
Weizenmehl
10 g
Lammhüfte gewürfelt (2-3 cm)
650 g
stückige Tomaten
400 g
Wasser
500 g
Thymianblättchen, frisch (optional) und etwas mehr zum Dekorieren
1 TL
Pul Biber (optional)
1 TL
Schwarzkümmel-Samen (optional)
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 TL
Salz
2 TL
Möhren in Würfeln (1,5 cm)
350 g
Erbsen, frisch
250 g
Erbsen, TK
Kartoffeln, vorwiegend festkochend in Würfeln (2 cm)
600 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
5 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 417 mg

Eiweiß 23 g

Brennwert 2485 kJ / 594 kcal

Fett 41 g

Ballaststoffe 6.8 g

gesättigte Fettsäuren 18 g

Kohlenhydrate 34 g

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